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もやしとツナのさっぱりカレー酢炒め
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もやしとツナのさっぱりカレー酢炒め-レシピのメイン写真

もやしとツナのさっぱりカレー酢炒め

トミュー?
トミュー? @cook_40048987

あと一品に。冷めるとまた違った美味しさになるので作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
サッパリした副菜がほしくて。

もやしとピーマンを茹でてから調味料を和えようかと思ったのですが、洗い物(ボウル)が1つ増えるのが面倒で炒めることにしました。

想像以上に美味しかったので覚書としてレシピに残します。

あと一品に。冷めるとまた違った美味しさになるので作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
サッパリした副菜がほしくて。

もやしとピーマンを茹でてから調味料を和えようかと思ったのですが、洗い物(ボウル)が1つ増えるのが面倒で炒めることにしました。

想像以上に美味しかったので覚書としてレシピに残します。

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もやしとツナのさっぱりカレー酢炒め

トミュー?
トミュー? @cook_40048987

あと一品に。冷めるとまた違った美味しさになるので作り置きにも◎
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サッパリした副菜がほしくて。

もやしとピーマンを茹でてから調味料を和えようかと思ったのですが、洗い物(ボウル)が1つ増えるのが面倒で炒めることにしました。

想像以上に美味しかったので覚書としてレシピに残します。

あと一品に。冷めるとまた違った美味しさになるので作り置きにも◎
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サッパリした副菜がほしくて。

もやしとピーマンを茹でてから調味料を和えようかと思ったのですが、洗い物(ボウル)が1つ増えるのが面倒で炒めることにしました。

想像以上に美味しかったので覚書としてレシピに残します。

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材料

3~4人分
  • もやし 1袋
  • ピーマン 1個
  • ツナ缶 1個
  • カレー粉 小さじ1~2
  • 酢 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取って、千切りにする。
    もやしは洗う。

  2. 2

    フライパンにツナを油ごと入れ、火をつける。
    ※ノンオイルの場合は油を足す。

  3. 3

    油が温まったら、洗ったもやしとピーマンを入れ強火でさっと炒める。

  4. 4

    カレー粉と塩コショウを振って、全体に混ぜる。

  5. 5

    最後に酢を入れ、ざっと混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

火は終始強火です。さっと炒めてシャキシャキ食感を残しましょう。

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トミュー?
トミュー? @cook_40048987
2021/06/09 06:15に公開
2010/03/14 キッチン開設。野菜ソムリエ。長野県松本市出身。長野県木曽町在住。2014/09-2017/03まで西アフリカのガーナ共和国に住んでいました。野菜好きが高じて、農園を始めました。
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの ツナ もやし ピーマン カレー粉

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