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飲む梅酢-レシピのメイン写真

飲む梅酢

にゃんとわんだふる
にゃんとわんだふる @cook_40222776

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梅消費 リンゴ酢の方がおいしい ヨーカ堂の安い林檎酢は酢特有の臭いが弱くて飲みやすかった

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材料

  • 梅 1
  • 氷砂糖 0.8
  • 林檎酢か酢 0.5(cc)
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作り方

  1. 1

    梅を一日,水につける。ヘタ・ごみ・傷みを除く。ペーパーなどでよく拭き水気を切る。瓶の場合は熱湯で瓶を消毒する。

  2. 2

    バックか瓶に分量を入れる。日光を避け保存する。毎日揺すり攪拌する。梅がカリカリになり浮いてきたら完成(1~2週間程度)。

  3. 3

    梅を取り除き、ペットボトルに移して冷蔵する。炭酸か水で割って飲む。

  4. 4

    1の後、梅を24時間冷凍すると早い。

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にゃんとわんだふる
にゃんとわんだふる @cook_40222776
2021/06/12 10:30に公開
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