ゼラチンを水でふやかしておきます。

鍋に牛乳を入れ温めます。温まったら砂糖、ココアパウダー、インスタントコーヒーを入れ混ぜます。

混ざったら、1を入れ溶かします。

型に入れ、粗熱が取れたら固まるまで冷蔵庫に入れておきます。