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みょうがとかつお節で豪華な酢の物！
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みょうがとかつお節で豪華な酢の物！-レシピのメイン写真

みょうがとかつお節で豪華な酢の物！

自由なリメイカー
自由なリメイカー @cook_40275557

来たる夏に、さっぱりミョウガと鰹節でアクセントを加えた酢の物で、梅雨のジメジメも吹き飛ばしましょう！
このレシピの生い立ち
持て余していたみょうがとかつお節をアクセントした、簡単、豪華酢の物です！
熱くなってきた今日このごろ、さっぱり、ビールに合います！
きりりと冷酒でもいいでしょう。

来たる夏に、さっぱりミョウガと鰹節でアクセントを加えた酢の物で、梅雨のジメジメも吹き飛ばしましょう！
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持て余していたみょうがとかつお節をアクセントした、簡単、豪華酢の物です！
熱くなってきた今日このごろ、さっぱり、ビールに合います！
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みょうがとかつお節で豪華な酢の物！

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来たる夏に、さっぱりミョウガと鰹節でアクセントを加えた酢の物で、梅雨のジメジメも吹き飛ばしましょう！
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熱くなってきた今日このごろ、さっぱり、ビールに合います！
きりりと冷酒でもいいでしょう。

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熱くなってきた今日このごろ、さっぱり、ビールに合います！
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材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • みょうが 1かけ
  • わかめ 5g前後
  • ちくわ 2本
  • かつお節 適量
  • 酢 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    輪切りにしたきゅうりに塩小さじ1を振り、軽く揉み込んだら5-10分起きます。

    • みょうがとかつお節で豪華な酢の物！作り方1写真
  2. 2

    わかめも5分程水で戻します。

    • みょうがとかつお節で豪華な酢の物！作り方2写真
  3. 3

    みょうがは斜め薄切りに、ちくわは縦に半分にし輪切りにしておきます。

    • みょうがとかつお節で豪華な酢の物！作り方3写真
  4. 4

    流水で塩を洗い流し水気を絞った1、水気を絞った2、ちくわを、酢、醤油で和えます。

    • みょうがとかつお節で豪華な酢の物！作り方4写真
  5. 5

    みょうがとかつお節をトッピングして完成です！

    • みょうがとかつお節で豪華な酢の物！作り方5写真

コツ・ポイント

しょうが、砂糖をプラスしてもいいですが、みょうが、かつお節がアクセントになるよう、調味料はシンプルに仕上げました。

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自由なリメイカー
自由なリメイカー @cook_40275557
2021/06/13 10:07に公開
適当にいろんな冷蔵庫にある食材を使って、リメイクごはん中心に投稿していきます。ポジネガ双方意見いただけるとありがたいです！
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このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ みょうが キュウリ かつお節 ちくわ

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