コッテリ美味しい定番の生姜焼き
りょーりネコ @cook_40399621
定番の生姜焼きですが、玉ねぎ入っていません^_^コッテリ甘辛味でご飯と相性抜群です。
このレシピの生い立ち
上の子が玉ねぎの入った生姜焼きが苦手なので、肉だけにしました。
コッテリ美味しい定番の生姜焼き
定番の生姜焼きですが、玉ねぎ入っていません^_^コッテリ甘辛味でご飯と相性抜群です。
このレシピの生い立ち
上の子が玉ねぎの入った生姜焼きが苦手なので、肉だけにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
パックを開けてそのままトレイを使用。豚ロース薄切り肉に塩コショウをふって、全体になじませる。
-
- 2
薄力粉をひと握りずつ、各パックにふりかける。
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- 3
ふりかけた薄力粉を肉１枚１枚の表面に薄くつけていく。
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- 4
つけたら、フライパンに広げて、中火〜強火で焼く。
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- 5
表面の色が変わったら、裏返す。
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- 6
両面に焼き色がつくまで焼く。
-
- 7
焼けたら、別の場所に置いておく。
※写真は別のフライパンを皿代わりにしてます。 -
- 8
ひたすら３〜７を繰り返す。
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- 9
キッチンペーパーで、使ったフライパンの焦げや脂を拭き取る。
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- 10
★をフライパンで混ぜ合わせる。
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- 11
キッチンバサミ（なければ包丁）で、焼いた肉を食べやすい大きさに切って、１０のフライパンに入れる。
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- 12
中火にかけて、タレを全体に絡める。タレが絡んだら、火を止める。
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- 13
バター10gを最後に加えて、全体になじませて、完成です！
-
- 14
皿に盛る。
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コツ・ポイント
最後のバターがなくても美味しくいただけます。辛めが好きな方はショウガチューブ量を増やしてください^_^
余ったら冷凍して、お弁当のおかずにも！
つくれぽ
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