調味料★を大きめなボールに全部入れ、大きめに切った鶏モモ肉を入れ、4〜5時間つけ込む。

ガスオーブンの天板に網をのせ200℃になったら、鶏モモ肉を並べて、15〜20分焦げ色がつくまで焼く。

サニーレタスを大きめにちぎり、肉を巻いていただく。