おきりこみカレー風味うどん

Name: おきりこみカレー風味うどん
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごま油 大さじ二分の一; 茹で鶏 50グラム; 冷凍コーン 適量; 水 600CC; ネギ刻み 大さじ1; おきりこみうどん 二人前; 湯 分量外; いなり揚げ 二分の一枚; めんつゆ２倍 大さじ３〜４; カレー粉 大さじ２〜３

ドナルドみち @cook_40044322

関東

カレーうどんじゃなくてカレー風味のうどん
食べごたえあり
このレシピの生い立ち
余った油揚げでいなり揚げを作っておいて
茹で鶏があったから、おきりこみうどんを買っておいたので、冷凍コーンと冷凍刻みネギいれてカレー風味にして作りました。
おきりこみうどんは、群馬のうどんで平べったい太くてきしめんに似た感じのうどん

おきりこみカレー風味うどん

ドナルドみち @cook_40044322

関東

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材料

ごま油大さじ二分の一
茹で鶏 50グラム
冷凍コーン適量
水 600CC
ネギ刻み大さじ1
おきりこみうどん二人前
湯分量外
いなり揚げ二分の一枚
めんつゆ２倍大さじ３〜４
カレー粉大さじ２〜３

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作り方

1

鍋に、ごま油を熱し
茹で鶏肉を割いて炒め、コーンを加えてさらに炒める
2

水600CCを、1に注ぎ
めんつゆを入れて沸騰させたら
刻んだネギと刻んだいなり揚げをいれて1分煮たらうどん汁の完成
3

別の鍋に、たっぷりのお湯で
うどんを１分煮て湯切りする
4

どんぶりに、うどんをいれ
汁と具をかけたら完成

コツ・ポイント

ごま油で、具を炒めてちょっと風味づけに
茹で鶏の代わりに、茹でたささみでもオッケー

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つくれぽ

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ドナルドみち @cook_40044322

2024/04/09 04:37に公開

関東

作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載

このレシピのキーワード

うどんねぎ湯カレー粉

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