鶏むね肉は、1センチくらいのそぎ切り（包丁を斜めに入れる）にします。ササミでもいいです。

肉に、塩コショウ、片栗粉をまぶしておきます。ビニール袋に入れてやると簡単です

大根は、おろし器で大根おろしにしておきます

２、をフライパンに入れ両面焼き色がつくまで焼きます。

４、に水、めんつゆ、大根おろしを投入。蓋をして3分煮たら出来上がり。

お皿に持って。あれば小ネギなどを散らすと色的に綺麗です。無くても良い