にんにくをみじん切りに
細かくしても粗めのみじん切りでも
細かい粗いのミックスでも、、

冷たいフライパンに
オリーブオイルとニンニクを入れる。
香りがついたら
ボールに入れたバターに注ぎ混ぜる

塩、ブラックペッパーなどで調整

少し冷えたらパセリとかハーブを

ガーリックバターの仕上がり。
塗って焼くだけ。。

にんにくは生にんにくとチューブとのバランスで作るのも良いかと、、

ニンニクの好みによってアレンジも有り