ご飯が進む里芋の味噌煮♪ねっとり里芋と味噌が豚こま肉と合います✨このレシピの生い立ち里芋を頂いたので豚こま肉と合わせてみました
【A】は混ぜておく。
里芋は皮を剥き塩で揉んで洗い1口大に切る。鍋にかぶるくらいの水と中火にかけ、沸騰後弱火で5分ほど茹で流水で洗う。
豚細切れ肉をフライパンでさっと炒める。
豚肉に軽く火が通ってきたら、里芋、【A】を加え落とし蓋をし、5分ほど煮る。＊時々混ぜながら焦げないように注意
味が全体に馴染めばOKです。
・冷凍里芋でもOKです。
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