【学校給食】しらたきのつるつる炒め

Name: 【学校給食】しらたきのつるつる炒め
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しらたき 100g; もやし １袋; 人参 ２cm（20g）; にら 1/3袋（30g）; ホールコーン 1/4缶; ハム ２枚; 油 小さじ２; 顆粒コンソメ 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ1/2; 塩 少々; こしょう 少々

三条市 @3_syokuiku

したらきをメインにした、人気のある副菜です。比較的低価格なしたらきをたっぷり使うので、お財布にもやさしいメニューです。
このレシピの生い立ち
つるつると食べやすい人気食材したらきを、食べ応えのある料理にできないかと考えた一品です。ご飯がすすむ味付けに仕上げました。

【学校給食】しらたきのつるつる炒め

三条市 @3_syokuiku

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材料

４人分

しらたき 100g
もやし１袋
人参２cm（20g）
にら 1/3袋（30g）
ホールコーン 1/4缶
ハム２枚
油小さじ２
調味料
顆粒コンソメ小さじ1/2
しょうゆ小さじ1/2
塩少々
こしょう少々

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作り方

1

しらたきを下ゆでし、食べやすい長さに切る。
2

人参はせん切り、にらは2～3cmに切る。ハムは短冊切りにする。
3

熱したフライパンに油をしき、しらたき、もやし、人参、にら、ホールコーン、ハムを炒める。
4

４に調味料を入れて味付けする。

コツ・ポイント

水分が多く、シャバシャバしている時は、片栗粉小さじ１を同量の水で溶いて加えると良いです。

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つくれぽ

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三条市 @3_syokuiku

2024/04/09 09:11に公開

三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/

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