ツナマヨキンパ
草加市保健センター @Sokacity
具材たっぷりの韓国風のり巻きです。ご家庭にある調味料で美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
野菜やたんぱく質が摂れるのり巻きで、休日のお昼にもおすすめです。親子料理教室で実施したレシピです。
ツナマヨキンパ
具材たっぷりの韓国風のり巻きです。ご家庭にある調味料で美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
野菜やたんぱく質が摂れるのり巻きで、休日のお昼にもおすすめです。親子料理教室で実施したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ツナ缶はしっかりと油をきり、Aと和える。
-
- 2
卵は塩を加えて溶きほぐす。24㎝のフライパンにごま油を薄く引き、卵液を入れて全体に広げる(弱火)。
- 3
卵の周りが乾いてきたら裏返し、30秒ほど焼いて取り出す。
冷めたら半分に切る。 -
- 4
ほうれん草は根を切り、長さを4～6等分に切る。塩(分量外）を加えて湯で茹でる。
-
- 5
4をザルにあげて水にさらす。水気をしっかりと絞ってボウルに入れ、Bで和える。
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- 6
にんじんは洗って細切りにし、耐熱容器に入れてラップをする。600Wの電子レンジで1分加熱し、Cで和える。
-
- 7
ご飯にごま油を混ぜる。ラップに焼きのりを置き、ご飯をのせる。焼きのりの手前2㎝、奥3㎝をあけてご飯を広げる。
-
- 8
7に3、1、5、6をのせて巻く。食べやすい大きさに切り、盛りつける。
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コツ・ポイント
巻くときには海苔の手前を持ち上げ、巻き終わり部分まで一気に持っていくと上手に巻けます。巻けたら5分程休ませてから切りましょう。
つくれぽ
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