ローズマリーは手で細かくちぎり、オリーブオイルとニンニクチューブと混ぜ合わせる。

鶏手羽は火が通りやすいように、骨に沿って骨の両側に包丁で切り込みを入れる。

切り込みを入れた鶏手羽をバットに並べ、両面に塩をふる

塩をふったら、①で作ったハーブオイルを両面に塗る。

両面にしっかり塗ったら5分ほどラップをかけて置く。

鶏手羽を漬け込んでいる間にガスコンロのグリルを中火で2分ほど予熱しておきます｡(お肉がくっついてしまうのが防げます。）

グリルに鶏手羽を並べます。(グリルが熱くなっているので火傷に気を付けてください)

グリルで中火から弱火で10分焼きます。我が家のグリルは両面焼きですが、ご家庭のグリルによって焼き時間を調節してください。

大きめな鶏手羽1本を取りだし中まで火が通った確認して、火が通って入れば出来上がり！レモンをかけて召し上がれ〜☆

火が通らない場合は、しっかり火が通るまで加熱します。焦げるようならアルミホイルを鶏手羽の上にかけ加熱します。

グリルの仕様(両面焼き、片面焼き、水あり、水なし)によって焼き時間は変わります、自宅のグリルに合わせて調節してください。