自分の好みの甘さで作れますよーこのレシピの生い立ち市販の甘いのが苦手で砂糖少なめで作りました。この時期に、作って冷凍庫へ。
ヘタを取って、流水で洗います。
鍋にイチゴを入れ、砂糖を入れて、30分〜１時間置く。（時間のない方は、置かなくても大丈夫！忘れて時間が過ぎても大丈夫！
中火にかけて、ゆっくりかき混ぜる。
途中でレモン汁を入れ、好みのトロミがつくまで混ぜながら火にかける。私は半量位まで40分。
煮沸消毒かアルコール消毒した瓶に入れと、完成❗️
強火にしないのがポイント！
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