卵白の量を量ります。(私は卵白4つで143ｇでした)この卵白の量によって他の材料の量が変わるので、しっかり量りましょう！

常温に戻しておいたバターをボールに量り入れ、クリーム状になるまでしっかりと混ぜます。

砂糖を加え、よく混ぜます。

軽くといた卵白を2、3回に分けて加え混ぜます。

薄力粉を振るい入れます。

泡立て器で混ぜます。

冷蔵庫で30分～1時間休ませます。

カップなどに絞り袋、ジップロックetc…をセットします。ちなみに私は、500ccの計量カップにセットしました〜

絞り袋に生地を入れます。

クッキングシートの上に、直径5cmぐらいに絞ります。

私は全て同じくらいに絞るのが苦手なので、あらかじめコンパスと紙で型を作っておきました〜

180℃のオーブンで6分～12分焼きます。

完成◝✩
※写真にのっているのは、ほんの1部しか写していません