材料を用意します。

フライパンに冷凍のまま焼鳥を並べます。

焼鳥１本につき、白ワインを小さじ１の分量でまんべんなくふりかけます。

蓋をして、中火で2分程度蒸し焼きにします。

蓋をとり、焼鳥を裏返します。

中火で焼きながら、おろしにんにくを焼鳥に塗ります。

3分たったら、焼鳥を裏返します。

黒胡椒（半分量）を焼鳥にまぶします。

2分ほどたったら、焼鳥を裏返して、残りの黒胡椒をまぶします。お好みで塩も振りかけて味を調整してください。

良い焼き色になったらフライパンからあげます。冷凍焼鳥は加熱済なので加熱不足の心配はありません。

お皿に盛付けて完成です。

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