とろっと♪厚揚げとたっぷり野菜の中華煮

とろっと♪厚揚げとたっぷり野菜の中華煮-レシピのメイン写真

とろっと♪厚揚げとたっぷり野菜の中華煮

mana1020。 @cook_40296386

厚揚げたっぷりの中華煮です。見た目、味付けは、八宝菜の厚揚げ版です。
このレシピの生い立ち
厚揚げを八宝菜風に作っても美味しいかなぁと思い、作ってみました(*^-^*)

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厚揚げたっぷりの中華煮です。見た目、味付けは、八宝菜の厚揚げ版です。
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厚揚げを八宝菜風に作っても美味しいかなぁと思い、作ってみました(*^-^*)

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材料

2人分

厚揚げ 1袋
シーフードミックス 100g
玉葱 1/2個
人参 1/3本
白菜 5枚
しめじ 1/2袋
ごま油大さじ1
★鶏ガラスープの素大さじ1
★チューブ生姜 5cm
★チューブにんにく 5cm
★濃口醤油大さじ1
★オイスターソース大さじ1
★酒大さじ1
★みりん大さじ1
★砂糖大さじ1
★塩小さじ1/4
★水 150cc
片栗粉(水溶き片栗粉) 大さじ2
水(水溶き片栗粉) 大さじ2

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作り方

1

材料を切る。
厚揚げ:一口大
玉葱:5mmスライス
人参:短冊
白菜:ざく切り
しめじ:石づきを取る
2

★調味料を合わせる。
3

フライパンにごま油を引き、厚揚げを中火～強火で焼き色をつけて焼く。
4

玉葱、人参を加え、火が通り始めたら、シーフードミックス、白菜、しめじ、★合わせ調味料を加えて中火で煮る。
5

水溶き片栗粉でとろみを付けたら、出来上がり。

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mana1020。 @cook_40296386

2021/06/15 10:16に公開

いつも「いいね」ありがとうございます(*´∀｀*)ﾉつくれぽも送ってくださり嬉しいです。ズボラな性格の栄養士です。料理も簡単楽チンで、美味しいごはんを目指します✨無理せず、のんびり頑張っていけたらなぁと思ってますので、よろしくお願いします♪

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このレシピのキーワード

煮物白菜シメジ片栗粉にんじんシーフード厚揚げ酒玉ねぎ

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