作り方
- 1
ボウルに材料を混ぜる。
- 2
サラダ油を熱したフライパンで、肉団子を揚げる。
- 3
お皿に取り出す。
- 4
人参、チンゲンサイをフライパンで炒める。
取り出す。
- 5
キレイにしたフライパンで中華あんを作る。
水、黒酢、しょうゆ、砂糖、中華だしを入れ、火にかける。
- 6
フツフツとしてきたら、肉団子と野菜を戻す。
- 7
火を止め、水溶き片栗粉を混ぜる。
弱火でよく混ぜる。
コツ・ポイント
焦がさないように気をつけてくださいね。
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