子供に伝えたいデミグラスソース。保存版
snownian @cook_40157737
ハンバーグとコロッケにも合います。うちは照り焼きしないならこっちのデミグラスのどちらか。半熟卵と絡めると、美味しい～
このレシピの生い立ち
子供に伝える決定版ソースを残したくて作りました。
子供に伝えたいデミグラスソース。保存版
ハンバーグとコロッケにも合います。うちは照り焼きしないならこっちのデミグラスのどちらか。半熟卵と絡めると、美味しい～
このレシピの生い立ち
子供に伝える決定版ソースを残したくて作りました。
作り方
- 1
ハンバーグ焼いたあとの肉汁たっぶりのフライパンにいれて少し煮詰めるだけです。
- 2
そのあと、ハンバーグにかけたら出来上がり。
チーズ散らしてオーブンでチーズとけるまで焼いても美味しいです。 - 3
煮込みハンバーグにしても、グラコロにかけても美味しいソースですよ。
コツ・ポイント
ウスターしかない時は、お砂糖必ず入れて下さいね。
煮詰まるだけで簡単でコツはありません。
生クリーム入れると味がまろやかになり、レストランの味になります。この為だけに生クリーム買う方は、ホイップして使用する分小分けして冷凍しておけばいいです
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