みつばは洗って2-3cmのざく切りに。

フライパンにごま油を引き、挽肉を炒める。肉汁や油が透明になるまでしっかり炒めて。

2に白だしを入れて煮立て、みつばを入れる。蓋をし2ー3分蒸らす。

火を止め、胡麻を投入し、ざっくり混ぜて出来上がり。