和のテイストをワールドに？このレシピの生い立ち次の日も肉じゃがは飽きるかなって。
黒毛和牛(ごく稀です)で美味しく出来た肉じゃがを荒く刻んむ。
小麦粉と水を玉にならないように混ぜて玉子を加え解きほぐし肉じゃが材料と和える。
こびりつかないフライパンに火を点けずに入れて加熱。オイルを回しかけて焼き、裏返し、中まで加熱で完成です。
ハーブ類(ローズマリーやタイム等)を足せば結構本格的です。そのままなら和のお味。
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