レモンシロップ
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
レモネード、レモンスカッシュ、レモンティー、カキ氷…万能なレモンシロップをお手軽に♡
このレシピの生い立ち
レモンスカッシュが大好きで、自分で作ってみたくて！
レモンシロップ
レモネード、レモンスカッシュ、レモンティー、カキ氷…万能なレモンシロップをお手軽に♡
このレシピの生い立ち
レモンスカッシュが大好きで、自分で作ってみたくて！
アプリでひらく作り方
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下準備①保存容器を洗い、煮沸消毒して乾かしておく。
- 2
下準備② ①のお湯の余りを耐熱ボウルに入れ、レモンを1〜2分入れる。取り出して粗熱が取れたら塩揉みし、洗って水気を拭く。
- 3
レモンの両端のヘタを落として輪切りにし、種を取ったら容器にレモン1個分→砂糖大さじ3→はちみつ大さじ1の順で入れていく。
- 4
半日ほど常温に置き、水分が出てきたら冷蔵庫で保存する。
-
- 5
完全にシロップになったらレモンの輪切りを取り出して冷蔵保存する。炭酸水や水で割ったり、ヨーグルトに掛けてどうぞ☆
-
- 6
※長めに保存する場合は、シロップを一度沸騰させてから保存するようにしてます！
- 7
取り出した輪切りのレモンはラップにくるみ、冷凍保存して、シロップを使うときに一緒に食べてます♪
コツ・ポイント
・レモンは防腐剤不使用のものを使ってます！
・ヘタに近い部分は苦味が強いので切り落とします
・砂糖は我が家はキビ砂糖を使ってます♪
つくれぽ
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