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きのこのガーリック炒め
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きのこのガーリック炒め-レシピのメイン写真

きのこのガーリック炒め

blue・moon
blue・moon @cook_40116897

エリンギ&しめじをニンニクで香ばしく炒めました
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エリンギの消費に考案しました

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材料

2~3人分
  • エリンギ 2〜3本
  • しめじ 半パック
  • ごま油 大さじ2
  • ニンニク ひとかけ
  • ★白だし 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★めんつゆ 小さじ1
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    きのこを食べやすい大きさに切り、ニンニクはみじん切りに。

    • きのこのガーリック炒め作り方1写真
  2. 2

    ごま油でニンニク、きのこを炒め、しんなりしてきたら★を‥‥よく混ぜて火を止めます。

    • きのこのガーリック炒め作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛りブラックペッパーを。
    たっぷりが美味しいですがお子様には加減してね。

    • きのこのガーリック炒め作り方3写真

コツ・ポイント

・途中で油が少ないと感じたら、少し足して下さい。
(エリンギが油をよく吸います)
・椎茸や舞茸、えのきでも美味しいと思います。

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blue・moon
blue・moon @cook_40116897
2021/06/23 10:04に公開
子育ても終盤になり、自分の時間も大切にしたいと思う今日この頃です。インスタもやってます。https://www.instagram.com/cafemoon.227/どうぞよろしくお願いします・';゙:・☆
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ エリンギ にんにく 酒

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