
鯖缶と塩昆布と生姜シロップで鯖寿司
junkoh @cook_40146518
ずぼらな割においしかった。
このレシピの生い立ち
腐敗防止のため市販の鯖寿司ってどうも味が濃すぎて、、、。考えてみれば、鯖寿司は鯖・生姜・昆布・酢飯で出来ているのだから、鯖缶・生姜シロップ・塩昆布・酢をまぜれば似たものになるはず。自分好みに調整できるのが、いいですね。
鯖缶と塩昆布と生姜シロップで鯖寿司
ずぼらな割においしかった。
このレシピの生い立ち
腐敗防止のため市販の鯖寿司ってどうも味が濃すぎて、、、。考えてみれば、鯖寿司は鯖・生姜・昆布・酢飯で出来ているのだから、鯖缶・生姜シロップ・塩昆布・酢をまぜれば似たものになるはず。自分好みに調整できるのが、いいですね。
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