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おうち居酒屋★チーズクラッカー
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おうち居酒屋★チーズクラッカー-レシピのメイン写真

おうち居酒屋★チーズクラッカー

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

めっちゃ簡単！お酒に合う甘くないチーズクラッカーです。おつまみにどうぞ(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
どこで覚えたのか定かでないのですが…30年前から時々食卓に登場するわが家の大人のクッキーです★チーズの香りに子供たちが《わ〜♪♪♪》となるのですが甘くないので食べた瞬間( ；∀；)←こうなります。笑 今では懐かしい思い出です。

めっちゃ簡単！お酒に合う甘くないチーズクラッカーです。おつまみにどうぞ(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
どこで覚えたのか定かでないのですが…30年前から時々食卓に登場するわが家の大人のクッキーです★チーズの香りに子供たちが《わ〜♪♪♪》となるのですが甘くないので食べた瞬間( ；∀；)←こうなります。笑 今では懐かしい思い出です。

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おうち居酒屋★チーズクラッカー

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

めっちゃ簡単！お酒に合う甘くないチーズクラッカーです。おつまみにどうぞ(゜∇^d)!!
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めっちゃ簡単！お酒に合う甘くないチーズクラッカーです。おつまみにどうぞ(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
どこで覚えたのか定かでないのですが…30年前から時々食卓に登場するわが家の大人のクッキーです★チーズの香りに子供たちが《わ〜♪♪♪》となるのですが甘くないので食べた瞬間( ；∀；)←こうなります。笑 今では懐かしい思い出です。

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材料

天板1枚分
  • 粉チーズ 20g
  • バター 15g
  • ★薄力粉 25g
  • ★強力粉 25g
  • 水 20cc
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作り方

  1. 1

    ★は合わせてふるっておきます。

    • おうち居酒屋★チーズクラッカー作り方1写真
  2. 2

    ①に粉チーズ、バターを加えて手で擦り混ぜる。

    • おうち居酒屋★チーズクラッカー作り方2写真
  3. 3

    水を加えてこねます。

    • おうち居酒屋★チーズクラッカー作り方3写真
  4. 4

    ラップに包んで15分休ませます。

    • おうち居酒屋★チーズクラッカー作り方4写真
  5. 5

    ラップの上に置き手で平らに潰し上にラップをふんわり被せ麺棒で2ミリ厚さに伸ばす。

    • おうち居酒屋★チーズクラッカー作り方5写真
  6. 6

    全体にフォークで飾り穴を開けます。ひとくち大の好みの形に切ります。

    • おうち居酒屋★チーズクラッカー作り方6写真
  7. 7

    天板に並べ200度に温めたオーブンで14〜15分焼きます。

    • おうち居酒屋★チーズクラッカー作り方7写真
  8. 8

    出来上がり♪

    • おうち居酒屋★チーズクラッカー作り方8写真
  9. 9

    梅酒ロックでいただきます♪

    • おうち居酒屋★チーズクラッカー作り方9写真

コツ・ポイント

焼きすぎるとチーズの香りが飛んで苦くなるので、クラッカーの厚さやオーブンにより焼き時間に気をつけます。

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2021/06/21 17:56に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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バター 強力粉 薄力粉

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