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オクラと大根の和え物
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オクラと大根の和え物-レシピのメイン写真

オクラと大根の和え物

ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

栄養成分(1人分):エネルギー23kcal、食塩相当量0.9g、野菜量45g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー&デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名:EIZO株式会社

栄養成分(1人分):エネルギー23kcal、食塩相当量0.9g、野菜量45g
このレシピの生い立ち
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ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

栄養成分(1人分):エネルギー23kcal、食塩相当量0.9g、野菜量45g
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働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー&デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名:EIZO株式会社

栄養成分(1人分):エネルギー23kcal、食塩相当量0.9g、野菜量45g
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. オクラ 50g
  2. 大根 40g
  3. A
  4. 塩 1.2g
  5. 淡口醤油 6g
  6. 上白糖 5g
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作り方

  1. 1

    オクラはスライスして茹で、水で冷まし、ざるで水を切っておく。

  2. 2

    大根は千切りにし、さっと茹でて、水で冷まし、ざるで水を切っておく。

  3. 3

    Aの調味料を合わせておく。

  4. 4

    ボウルに1と2を入れ、3を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

レシピ発案者:株式会社魚国総本社栄養士

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ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562
2021/06/18 07:19に公開
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。*料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21883414
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