ヨウサマの減塩中華粥(私流オリジナル)

ヨウサマの減塩中華粥(私流オリジナル)-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩中華粥(私流オリジナル)

ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

今年はコロナ2年目で電車の冷房がかなり強めで
私は体調を崩してしまい、胃に優しいお粥を作りました。
このレシピの生い立ち
普通のお粥は飽きてしまったので、私のオリジナル中華粥です。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

今年はコロナ2年目で電車の冷房がかなり強めで
私は体調を崩してしまい、胃に優しいお粥を作りました。
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普通のお粥は飽きてしまったので、私のオリジナル中華粥です。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

今年はコロナ2年目で電車の冷房がかなり強めで
私は体調を崩してしまい、胃に優しいお粥を作りました。
このレシピの生い立ち
普通のお粥は飽きてしまったので、私のオリジナル中華粥です。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

今年はコロナ2年目で電車の冷房がかなり強めで
私は体調を崩してしまい、胃に優しいお粥を作りました。
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材料

3人前

メンマ(セブンイレブン) 1パック(70g)
生姜(白玉団子程) 1個
ネギ 1本
ご飯(1杯150gで計算) 2杯分
干しエビ大さじ2
干し椎茸(椎茸1個分程) 1個
水 1L
☆シャンタンスープ・海鮮味覇(ウェイパァー) 各小さじ1
☆顆粒昆布だし・顆粒ホタテだし各小さじ1/2
溶き卵 1個
トマト(角切り) 1/2個
青ネギ適量

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作り方

1
メンマ、生姜、ネギはみじん切りする。ご飯は2杯分です。
2
自宅に干しエビ(大さじ2位)、干し椎茸(椎茸1個)があればプラスオン。
3
ご飯に水1リットル、千切りにした具材、調味料☆で強火で煮る。
4
お米が溶けた感じになったら、溶き卵を加えて中火で煮る。
5
こんな感じに盛り付け青ネギ、トマトで飾る。
6
朝の中華粥定食です。

コツ・ポイント

メンマと干しエビを加える。

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ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

2021/06/15 23:56に公開

以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。

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