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黒ごま にんにく ドレッシング
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黒ごま にんにく ドレッシング-レシピのメイン写真

黒ごま にんにく ドレッシング

Suomi♡
Suomi♡ @cook_40246701

ごまの香りとにんにくの風味で、ついついお箸が進むドレッシングです。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたドレッシングを再現してみました。
しゃぶしゃぶサラダによく合います!

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ごまの香りとにんにくの風味で、ついついお箸が進むドレッシングです。
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材料

1人分
  1. 黒ごま 大さじ1
  2. 砂糖 小さじ1/2
  3. 鶏ガラスープ粉末 小さじ1/2
  4. レモン汁 小さじ1/2〜
  5. ごま油 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1/2〜
  7. にんにく 1片
  8. 乾燥スライスガーリック お好みで
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作り方

  1. 1

    黒ごまはすりごまを使うか、すり鉢で好みの程度までする。

  2. 2

    すり鉢の中に他の材料を全て入れて混ぜる。

  3. 3

    最後に乾燥スライスガーリックを散らして完成。

  4. 4

    どろっとしたドレッシングですが、しっかり味なので少量で野菜がたくさん食べられます。

    • 黒ごま にんにく ドレッシング作り方4写真

コツ・ポイント

すりたての黒ごまを使うとより風味が強くなります。生にんにくをすりおろして使う場合は、辛味が出やすいので加減してください。

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Suomi♡
Suomi♡ @cook_40246701
2021/06/15 23:51に公開
フィンランドとお料理大好き♡みなさんの簡単、美味しいレシピを参考にさせてもらっています。
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