【腸活】発酵トマト【発酵食品】
野菜嫌いの野菜レシピ @cook_40447005
トマトの旨味がギュッと詰まった、栄養たっぷりの発酵トマトです。
パスタソースにしても、野菜にかけても美味しいです！
このレシピの生い立ち
発酵食品はいろいろな種類を食べるといいそうです。
今が旬のトマトで発酵食品を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはざく切りにします。
大きめなら３個、小さめの場合は４～５個。
だいたい450gくらい。 -
- 2
塩と唐辛子を加えてまぜ、常温、冷暗所で2～４日、旨味が出るまで保管します。
(ジップロックにいれて放置してました) - 3
そのあとは保存容器に移して冷蔵庫で保存してください。
コツ・ポイント
切って混ぜて放置するだけです。
リアクション
レシピ作者
はじめまして。アラフィフダイエッターです!高校生と社会人、3人の子供がいます。痩せにくく、代謝が落ちる40～50代からの野菜たっぷり、発酵食品たっぷりのアンチエイジングとダイエットに効果抜群のレシピをいろいろ作っていこうと思います。よろしくお願いします！Instagramアカウントダイエット @yuki54373作り置き、弁当、仕送り @taku_ben
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