鶏レバーの甘辛味噌炒め煮
鶏レバーをすき焼きのたれと味噌で味付けしました。お酒のお供に。
このレシピの生い立ち
鶏レバーが安かったので。
作り方
- 1
鶏レバーに熱湯をかけ、食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にごま油を熱し、１を入れて炒める。
- 3
２にすき焼きのたれ、砂糖、味噌を加え煮込む。
コツ・ポイント
鶏レバーに熱湯をかけて臭みを取ります。
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