新じゃが小芋の揚げ煮
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
小芋を揚げてすき焼きのたれで煮込みました。おつまみや軽食に。
このレシピの生い立ち
試しに掘ってみたじゃがいもがまだ小さく、
小芋ばかりだったので。
でも新じゃがなので皮ままでもおいしいです。
新じゃが小芋の揚げ煮
小芋を揚げてすき焼きのたれで煮込みました。おつまみや軽食に。
このレシピの生い立ち
試しに掘ってみたじゃがいもがまだ小さく、
小芋ばかりだったので。
でも新じゃがなので皮ままでもおいしいです。
作り方
- 1
小芋をナイロン袋に入れ、５分レンチンする。破裂を防ぐため、つまようじで数か所穴を開ける。
- 2
熱した油に１を入れ、揚げる。
- 3
鍋に水、すきoのたれ、砂糖を煮立たせ、２を入れ落し蓋をして煮汁が少なくなるまで煮込む。
コツ・ポイント
つまようじをさして小芋がまだ固いようならレンチン時間を増やしてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21884324
