こんにゃく、しいたけ、ねぎの頭文字をとってこしね汁と言われています！群馬県の郷土料理です♪
このレシピの生い立ち
群馬県のご当地料理を園で提供しました！
保育園ではこんにゃくの代わりに食べやすいしらたきを使って作りました♪
群馬県でとれる下仁田ネギを使えば本格的なこしね汁に☆
下仁田ネギは太くて丈が短く、強い甘みが特徴的です。