・玉ねぎは粗みじん切りにする。

・にんにくと生姜はみじん切りにする。

・豆腐は2cm角ぐらいのさいの目切りにする。

・キャベツは適当（食べやすい大きさ）にちぎっておく。

・◎を全部入れてレンジ（700W）で1分温める。

・●を全部混ぜ合わせておく。

・〇を全部混ぜ合わせておく。

・鍋にごま油を入れて、にんにくと生姜を炒める。

・香りが立ったら豚こま肉と玉ねぎを加えて、さらによく炒める。

・油の色が透明になったら◎を投入。さらに●を加えて、よく混ぜ合わせる。

・さらに豆腐とキャベツを加え、強火で煮込む。

・時おり、鍋全体に味が回るように（豆腐が崩れないように）混ぜていく。

・キャベツがしんなりしたら一旦火を止める。

・〇を入れ混ぜてから再び加熱する。ひと煮立ちさせて出来上がり

・仕上げのこしょうをお忘れなく