少ない油でヘルシー♪なすの焼き浸し

Name: 少ない油でヘルシー♪なすの焼き浸し
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 2本; 茹でいんげん 10本; ○水 150cc; ○醤油 大さじ1; ○顆粒だし 小さじ1; ○みりん 大さじ2; ○酒 大さじ1; ○砂糖 ひとつまみ; サラダ油 大さじ1

yummysunny @yoko_an

フライパンに広げた油をまぶしてから焼き付けるので、余分な油は必要ありません。ヘルシーです。温かくても冷やしてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
なすがおいしい季節です。

少ない油でヘルシー♪なすの焼き浸し

yummysunny @yoko_an

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

なす 2本
茹でいんげん 10本
○水 150cc
○醤油大さじ1
○顆粒だし小さじ1
○みりん大さじ2
○酒大さじ1
○砂糖ひとつまみ
サラダ油大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1
なすは縦二等分に切り、ななめに包丁目を入れる。
それをさらに二等分に切る。
2

いんげんは茹でておくと加熱時間短縮できます。
3
フライパンに油を入れる。切ったナスを入れ、絡める。
火をつけてこんがりと焼く。
4
〇を入れて、いんげんを加える。一煮立ちさせ、そのまま冷ます。
出来上がり。
5

温め治すか、冷やすか、どちらでもおいしいです。

コツ・ポイント

だしに塩分が入っているので、醤油は加減してください。
（ちなみに私は茅乃舎のだしを使っています。）

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

yummysunny @yoko_an

2021/06/21 21:53に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

似たレシピ

その他のレシピ