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ひき肉とニラともやしで包まない簡単餃子
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ひき肉とニラともやしで包まない簡単餃子-レシピのメイン写真

ひき肉とニラともやしで包まない簡単餃子

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

疲れた日に刻む力、包む力なくても大丈夫w
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材料

30個分
  • ニラ 2/3束
  • ひき肉 350g
  • 餃子の皮 30枚
  • もやし 1袋
  • 調味料
  • 醤油 小さじ1.5
  • 塩コショウ 適宜
  • 砂糖 小さじ1
  • 中華だし 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 豆板醤 おこのみで
  • おこのみでニンニク、生姜すりおろし 1片分
  • お水 200ccくらい
  • おこのみで生姜すりおろし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ニラは微塵切りにする
    ひき肉とニラ調味料を混ぜ合わせる
    餃子の皮にもやしを五本くらいおく

    • ひき肉とニラともやしで包まない簡単餃子作り方1写真
  2. 2

    1の種をおく

    • ひき肉とニラともやしで包まない簡単餃子作り方2写真
  3. 3

    パタンと折る

    • ひき肉とニラともやしで包まない簡単餃子作り方3写真
  4. 4

    油を薄く塗った(分量外)フライパンに敷き詰めながらおく

    • ひき肉とニラともやしで包まない簡単餃子作り方4写真
  5. 5

    火をつけて強火で1分くらい焼く、
    生姜入りの水、普通の水でもオケを用意する

    • ひき肉とニラともやしで包まない簡単餃子作り方5写真
  6. 6

    5の水を入れ、蓋をして強火から中火で3分焼く

    • ひき肉とニラともやしで包まない簡単餃子作り方6写真
  7. 7

    3分したら蓋を取り中火から弱火にし 油(分量外)を小さじ2回し入れる  水気が飛ぶまで焼く 8〜10分くらい

    • ひき肉とニラともやしで包まない簡単餃子作り方7写真
  8. 8

    ヘラで  ぐるりと一周しお皿に盛る フライパンにお皿を被せひっくり返して盛ると簡単です。お好みの調味料で召し上がれ!

コツ・ポイント

片栗粉なしでヘルシー

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2021/06/15 07:46に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ ひき肉 もやし にんにく

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