小松菜は洗って食べやすい大きさに切る。ニンニクはみじん切りにする。

ベーコンは食べやすい大きさに切る。

鍋に油を入れて、ニンニクを炒め、香りが出たら、ベーコン、小松菜のくきの部分を入れて炒め、酒を振り入れて、蓋をする。

くきに火が通ったら、葉を入れて炒め合わせる。
塩胡椒をして混ぜ、しょうゆを鍋肌から入れて混ぜ合わせたら、できあがりです！