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簡単ニラレバ炒め
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簡単ニラレバ炒め-レシピのメイン写真

簡単ニラレバ炒め

プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482

鉄分も取れる、しっかり味のヘルシーメニューです。節約おかずですね。
このレシピの生い立ち
ニラが安い時に買っています。貧血予防にも。

鉄分も取れる、しっかり味のヘルシーメニューです。節約おかずですね。
このレシピの生い立ち
ニラが安い時に買っています。貧血予防にも。

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プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482

鉄分も取れる、しっかり味のヘルシーメニューです。節約おかずですね。
このレシピの生い立ち
ニラが安い時に買っています。貧血予防にも。

鉄分も取れる、しっかり味のヘルシーメニューです。節約おかずですね。
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材料

  • ニラ 1束
  • 鳥レバー 150g
  • にんじん(有れば) 適量
  • 刻み生姜か生姜チューブ 小さじ1
  • 油 少々
  • ニンニクチューブ 5センチ
  • 醤油 小さじ1
  • オイスターソース ひとたらし
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作り方

  1. 1

    ニラは5センチ位に切る。
    レバーは一口大に切る。
    ハツの部分は半分に。血の部分を取り除く。

  2. 2

    にんじんが有れば薄切りに。

  3. 3

    フライパンに油をひきレバーを入れ焼く。ほぼ火が通ったらニラを入れ調味料を入れて絡ませる。

コツ・ポイント

にんじんはレバーの後に入れ、ニラは炒め過ぎないように。辛めが好きな方は生姜、ニンニクを多めに。

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プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482
2021/06/17 02:26に公開
私のレシピでは、料理を初めてみようと思う方、料理初心者、時間が無い方の為に、簡単な調理で、時短で、家にある調味料を使ったメニューを考案しています。
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このレシピのキーワード

レバニラ 炒めもの ニラ にんじん とりレバー しょうが

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