豚コマの旨塩炒め弁当 21/6.18
＊ミニトマト＊ @cook_40296337
高校生男子、旦那さんのお弁当。
味付けにマンネリしてきて、初めて塩味に✨ 茶色くなくても美味しかったみたい(^ ^)
このレシピの生い立ち
旦那さんが！！
「かぼちゃが本当に良かった」って…(°_°)✨
子ども達以上に野菜嫌いで、彩りや栄養なんてどうでもよくて。
ご飯が進む、肉や魚おかず以外は入れて欲しくない人だったのに…
嬉しすぎて、姑に報告したくなりました(；ω；)✨笑
豚コマの旨塩炒め弁当 21/6.18
高校生男子、旦那さんのお弁当。
味付けにマンネリしてきて、初めて塩味に✨ 茶色くなくても美味しかったみたい(^ ^)
このレシピの生い立ち
旦那さんが！！
「かぼちゃが本当に良かった」って…(°_°)✨
子ども達以上に野菜嫌いで、彩りや栄養なんてどうでもよくて。
ご飯が進む、肉や魚おかず以外は入れて欲しくない人だったのに…
嬉しすぎて、姑に報告したくなりました(；ω；)✨笑
アプリでひらく作り方
- 1
豚コマの旨塩炒め
合わせ調味料：鶏がらだしの素・酒・砂糖少々・にんにく・生姜チューブ・胡麻油
-
- 2
だし巻き卵
いつも基本の、砂糖・塩・水、の卵液から、塩の代わりにだしの素を入れて調味。
- 3
- 4
かぼちゃ煮
小さな一口大に切り、器に入れる。
麺つゆひと回し・水少々を加える。蓋をして、ほっこりするまでレンチン。
コツ・ポイント
豚コマは、塩胡椒で下味し、片栗粉を振って炒めます。
冷めても口当たり柔らかく、調味料も絡み易いです◎
かぼちゃ煮は、ほんの少々の水分で炊き上げます◎
うちでは、醤油差しに麺つゆを入れて冷蔵庫保管していて、気分で納豆や冷奴に使っています♪
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