アボカドの葉。

オーブンで高温乾燥させます。

葉がパリパリに乾燥したら、砕いて細かくします。

炊き立てのもち米をホームベーカリーに投入。

ある程度こね上がったところで、砕いて細かくしたアボカドの葉を投入。

滑らかになるようにバターも投入。

こね終えたら型に入れます。

固くなるまで数日乾燥させます。

包丁で小さく切り分けていきます。

アボカドの葉餅の出来上がり。