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黒糖入り梅酒
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黒糖入り梅酒-レシピのメイン写真

黒糖入り梅酒

クックAkaaan
クックAkaaan @cook_40287590

いつもは氷砂糖だけですが
今回は初黒糖入り
美味しくできるかな
このレシピの生い立ち
黒糖梅酒が作りたくて
ホワイトリカーより泡盛の方が合うかもしれませんね
その時はどなんが良いと思います
次回はそれで作ろー

いつもは氷砂糖だけですが
今回は初黒糖入り
美味しくできるかな
このレシピの生い立ち
黒糖梅酒が作りたくて
ホワイトリカーより泡盛の方が合うかもしれませんね
その時はどなんが良いと思います
次回はそれで作ろー

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クックAkaaan
クックAkaaan @cook_40287590

いつもは氷砂糖だけですが
今回は初黒糖入り
美味しくできるかな
このレシピの生い立ち
黒糖梅酒が作りたくて
ホワイトリカーより泡盛の方が合うかもしれませんね
その時はどなんが良いと思います
次回はそれで作ろー

いつもは氷砂糖だけですが
今回は初黒糖入り
美味しくできるかな
このレシピの生い立ち
黒糖梅酒が作りたくて
ホワイトリカーより泡盛の方が合うかもしれませんね
その時はどなんが良いと思います
次回はそれで作ろー

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材料

  1. 梅 1kg
  2. 氷砂糖 700g
  3. 黒糖 300g
  4. ホワイトリカー 1.5L
  5. アルコール(瓶消毒用) 適量
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作り方

  1. 1

    梅酒を水に1時間つけます

    • 黒糖入り梅酒作り方1写真
  2. 2

    梅のヘタを取り乾燥させます
    新聞の上に置いとくと30分ぐらいで完了です

    • 黒糖入り梅酒作り方2写真
  3. 3

    煮沸またはアルコール消毒した瓶に、梅酒、氷砂糖、黒糖の順に繰り返し入れます(3回繰り返しました)

    • 黒糖入り梅酒作り方3写真
  4. 4

    最後にホワイトリカーをドバドバ入れて、6ヶ月ほど待ちましょう
    たまに振って混ぜてね

    • 黒糖入り梅酒作り方4写真

コツ・ポイント

消毒と乾燥は念入りに

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クックAkaaan
クックAkaaan @cook_40287590
2021/06/18 13:42に公開

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