まろやかきび酢で鯖のディップ

奄美自然食本舗
奄美自然食本舗 @amamioshima

混ぜるだけの簡単!鯖ディップ
さっぱりした味わいのディップはサンドイッチやおにぎりの具としてもおすすめです。
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗のまろやかきび酢を使用したレシピをご紹介したいと思い、考案しました。

まろやかきび酢で鯖のディップ

混ぜるだけの簡単!鯖ディップ
さっぱりした味わいのディップはサンドイッチやおにぎりの具としてもおすすめです。
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗のまろやかきび酢を使用したレシピをご紹介したいと思い、考案しました。

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材料

作りやすい分量
  1. (水煮)缶詰 1缶
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. まろやかきび酢(奄美自然食本舗) 大さじ1
  5. 小さじ1/4〜1/2
  6. 粗挽き黒こしょう 少々
  7. 万能ねぎ(小口切り) 3〜4本分
  8. バゲット 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。(約10分)
    ザルにあげてペーパーでしっかり水気を切る。

  2. 2

    ボウルに汁気を切った鯖缶、1の玉ねぎ、マヨネーズ、まろやかきび酢、塩、粗挽き黒こしょう、万能ねぎを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、軽くトーストしたバゲットを添える。

  4. 4

    こちらのまろやかきび酢を使用しました。

コツ・ポイント

ボウルで混ぜる時、鯖をほぐすように混ぜてください。
鯖缶によって塩分量が違うので、塩の分量はお好みで調整してください。

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