すぐ作れる！簡単☆昔ながらのバターケーキ
♛tiara♛ @cook_40296793
簡単に家である材料で、美味しい昔ながらのバターケーキが作れます♪少なめなので、2倍にするのがオススメです！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが懐かしいな〜と言っていたのを思い出し、考えて作ってみたら美味しく出来ました！
すぐ作れる！簡単☆昔ながらのバターケーキ
簡単に家である材料で、美味しい昔ながらのバターケーキが作れます♪少なめなので、2倍にするのがオススメです！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが懐かしいな〜と言っていたのを思い出し、考えて作ってみたら美味しく出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵黄と卵白にわけて、卵白は冷凍庫に入れておく
- 2
お湯を沸かしておく
- 3
粉(砂糖・薄力粉)は振るうので、ふるいを用意しておく。なかったらOK
- 4
卵黄の入ったボウルをお湯につけながら混ぜる。だんだん固くなってきて、マヨネーズ状になったらOK
(固まらないように) -
- 5
お湯からだし、砂糖を振るいながら少しずつ入れ、混ぜる。
- 6
〇をまとめてボウルに入れ、お湯につけて、混ぜる
- 7
⑤に⑥を入れ混ぜる
- 8
薄力粉を振るい入れる。
- 9
混ぜる。卵白を冷凍庫から出す
- 10
卵白をハンドミキサーで泡立てる。
- 11
⑧に卵白を4分の1くらい加えて、よく混ぜる(この生地は犠牲w)
- 12
残りの卵白を3回くらいに分けて下からすくいあげるように、混ぜる。
(なるべく泡を潰さない) -
- 13
型に流し込む
-
- 14
180度に予熱したオーブンで10分焼く
- 15
170度に下げ、15分程焼く
(→いい感じ♪♪) -
- 16
型から出して冷ましておく。
(二枚重ねで4切れ作る) -
- 17
バタークリームを作ります。
- 18
☆無塩バターは、室温に戻しておく。
- 19
☆の材料を混ぜて、練る
- 20
⑯の間にバタークリームを適量塗って、2枚重ねて断面にもバタークリームを塗る。
-
- 21
☆完成☆
コツ・ポイント
バターをしっかり常温に戻すことです
つくれぽ
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