あずき缶で水ようかん

Name: あずき缶で水ようかん
Cuisine: 日本語
Ingredients: 粉寒天 1.5グラム; あずき缶 小１（165グラム）; 水 ２００CC

あずき缶と粉寒天で水ようかんを作りました。冷煎茶とともにいかがですか。
このレシピの生い立ち
簡単にデザートが作りたくて、あずき缶で作ってみました。分量はこれくらいかなー程度で作りましたが、ほどよい固さになりました。甘さがちょっと控えめなので、もう１切れ食べたいって感じになりました。

材料

寒天とあんが分離しないように、固まりかけるまで混ぜ続けることです。

2021/06/18 19:19に公開

日本茶インストラクター・野菜ソムリエ。愛読書は「栄養と料理」。他にかんぶつマエストロ（中級）。だしソムリエ２級も受講しています。「美味しい」と感じる究極は、ランニングのときの給水の水。そしてみんなでお茶するときのお茶。食べ物、飲み物のそういう感覚、感性を大切にしていきたいと考えています。

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