アボカドは1cm角に切り、レモン汁をかけておく。サラダチキンは食べやすい大きさにさく。

ヌードルは沸騰したお湯で8分間ゆで、ゆで汁1/2カップを取って、ざるに上げ、流水で洗って水気を切り、器に盛り付ける。

③の上にサラダチキンとアボカドを盛り付け、トマトチリスープにゆで汁、氷を入れ、混ぜた合わせたつゆをかける。