アイスボックスクッキー（フレーバー）
基本のアイスボックスクッキーに、ココアや抹茶等を入れた、アレンジが楽しめるクッキーです。
このレシピの生い立ち
様々な風味のクッキーを食べたくて、作ってみました。
アイスボックスクッキー（フレーバー）
基本のアイスボックスクッキーに、ココアや抹茶等を入れた、アレンジが楽しめるクッキーです。
このレシピの生い立ち
様々な風味のクッキーを食べたくて、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
無塩バターを室温に戻します。
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- 2
薄力粉にフレーバーを加え混ぜます。
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- 3
しっかり混ぜてください。
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- 4
室温に戻したバターを、クリーム状になるまで練ります。
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- 5
バターがクリーム状になったら、粉砂糖を加え混ぜます。
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- 6
粉砂糖が混ざったら、チョコレートパウダーを加え混ぜます。
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- 7
チョコパウダーが混ざったら、卵黄を加え混ぜます。
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- 8
全て混ざったら、粉類を一度にふるい入れます。
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- 9
切るように混ぜてください。
- 10
粉っぽさがなくなったら、チョコチップを加え混ぜます（写真はホワイトチョコです）
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- 11
同じく切るように混ぜます。
- 12
混ざったら、ラップの上で一纏めにします。（写真はココア生地にブラックチョコチップです）
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- 13
ラップのまま、生地を棒状にします。
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- 14
両端を輪ゴム等で止めます。
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- 15
冷蔵庫で１時間寝かせます。
- 16
寝かせた生地は、そのまま冷凍庫で１時間以上凍らせます。
- 17
オーブンを１７０度に予熱します。
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- 18
天板にクッキングシートを敷きます。
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- 19
冷凍庫から出した生地を５ｍｍ〜１ｃｍの厚さに切ります。
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- 20
天板の上に、間を空けて並べていきます。（写真は色々な種類が乗ってますが・・・）
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- 21
１７０度に予熱したオーブンで、約１７分焼きます。（焼き時間は加減してください）
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- 22
焼き上がりました。
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- 23
すぐにパレットナイフ等を使い、金網に乗せ、冷まします。
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- 24
しっかり冷めたら、密閉容器に乾燥剤とともに入れ、室温で一晩寝かせます。
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- 25
出来上がり。
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コツ・ポイント
アーモンドパウダーを入れる際は、薄力粉からその分減らしてください。
凍って切り難い場合は、暫く放置して少し解凍させると切り易くなります
つくれぽ
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