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★豚骨鍋★締めは麺で♪
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★豚骨鍋★締めは麺で♪-レシピのメイン写真

★豚骨鍋★締めは麺で♪

蒼井林檎
蒼井林檎 @cook_40312717

鍋だけでなく、スープとそうめんや中華麺と合わせたら立派なメインにもなります!
このレシピの生い立ち
豚骨味が好きで作ってみました。もともとスープとして飲んでたのですが、鍋にしたら美味しくてレシピにしました。

鍋だけでなく、スープとそうめんや中華麺と合わせたら立派なメインにもなります!
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★豚骨鍋★締めは麺で♪

蒼井林檎
蒼井林檎 @cook_40312717

鍋だけでなく、スープとそうめんや中華麺と合わせたら立派なメインにもなります!
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材料

4人分くらい
  • ★水 800cc
  • ★鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★味噌 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★牛乳又は豆乳 150cc
  • ★塩胡椒 適量
  • にんにく 2片
  • ごま油 大さじ1
  • 豚肉やキャベツなどお好きな具材 好きなだけ
  • 青ネギやごまなど 適量
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    ニンニクをごま油で炒める。

  2. 2

    香りが出たら★の牛乳以外のスープの材料を全部いれる。

  3. 3

    鍋の具材を入れて煮る。

  4. 4

    塩胡椒で味を整えて、牛乳を入れてお好みでネギやラー油をかけて完成。

コツ・ポイント

シャンタンを使うと美味しいです♪全部入れるだけなので簡単です。
牛乳を先に入れるとアクが出るので最後に変更しました。

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蒼井林檎
蒼井林檎 @cook_40312717
2021/06/18 12:08に公開
簡単でコスパの良いレシピが大好きです。海外在住なので手に入る範囲でお料理頑張ってます。
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このレシピのキーワード

鍋 豆乳 豚肉 キャベツ にんにく 牛乳 ゴマ 味噌 青ネギ

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