卵・甘麹・ヨーグルト・無調整豆乳・オイルをボウルに入れてよく混ぜ合わせる。(フードプロセッサーなどを使用してもよい。)

1に、おからパウダー・アーモンドプードル・ココアニブ・重曹・プルーンを入れよく混ぜ合わせる。

2を型に入れ、軽くトントンと空気を抜いておく

180℃に温めておいたオーブンに入れ30分焼く

中までしっかり焼けたら出来上がり☆

☆もう少ししっとりがよい時はオイルを増やすとよいと思います。
☆重曹はベーキングパウダーで代用可能です。

☆アーモンドプードルは他のナッツのパウダーで代用可能です。
☆おからパウダーは米粉・小麦粉でも代用可能です。

☆無調整豆乳は牛乳でも代用可能です。などなど。
お好みで他の物に替えたり抜いたり、アレンジレシピを楽しんで下さい☆