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冷凍ミックスベリーとチョコレートのジャム
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冷凍ミックスベリーとチョコレートのジャム-レシピのメイン写真

冷凍ミックスベリーとチョコレートのジャム

おこた♪
おこた♪ @cook_40082649

業務スーパーの冷凍ミックスベリーとクーベルチュールチョコを使って簡単おいしい
このレシピの生い立ち
ネットショップで買った"あまおう苺とチョコレートのジャム"が美味しくて、コレに近いものをいつも食べたかったので作ってみたらハマりました。

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ネットショップで買った"あまおう苺とチョコレートのジャム"が美味しくて、コレに近いものをいつも食べたかったので作ってみたらハマりました。

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ネットショップで買った"あまおう苺とチョコレートのジャム"が美味しくて、コレに近いものをいつも食べたかったので作ってみたらハマりました。

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材料

  1. 冷凍ミックスベリー(イチゴでも) 100g
  2. 砂糖 70g
  3. クーベルチュール(板チョコでもOK) 40g
  4. レモン汁 大さじ1
  5. キルシュワッサー(なくても良い) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ベリーミックスと砂糖を鍋に入れて30分ほど置いておく。

  2. 2

    1を火にかけてアクをとりながら水分が少し飛ぶまで(10分くらい)煮る

  3. 3

    2にレモン汁を加えて、トロミが出始めたらクーベルチュールを入れる。全部溶けたら出来上がり

  4. 4

    煮沸消毒したビンに移して保存してください。

コツ・ポイント

レモン汁は、スーパーで売っているくらいの大きさなら半分をきっちり絞ると大さじ1くらいになります。

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おこた♪
おこた♪ @cook_40082649
2021/06/15 02:57に公開
市販の食べ物で、気に入った物はいつも廃盤になってしまう・・・。だったら、作れるもんなら作っちゃおう！と何時しか思うようになった私です。食べ物に関しては、ハマると、とことんなヤツです。楽ちん・カンタンでボリュームのある料理に興味アリ。
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