しょうがのつくだに

Name: しょうがのつくだに
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生姜（新生姜があれば） 2〜3個; しょうゆ 大さじ2; 酒 大さじ2; みりん 大さじ1〜2; 黒砂糖 大さじ2

hokuriku･nagoya @cook_40300762

愛知県

生姜で巡りを良くして疲れがとれるように、佃煮にしました♡
このレシピの生い立ち
夏にたくさん新しょうがが出る頃に、たくさん作って夏バテ予防に食べれます♡

しょうがのつくだに

hokuriku･nagoya @cook_40300762

愛知県

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材料

3人分

生姜（新生姜があれば） 2〜3個
しょうゆ大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ1〜2
黒砂糖大さじ2

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作り方

1
しょうがの皮をスプーンで取り除き、スライスしてから細切りにします♡
2
鍋にしょうがと水を入れて、２回ゆでこぼします♡その後、しょうがを鍋に戻して調味料を入れます♡
3
火にかけて、煮汁がなくなるまで煮切ります♡

コツ・ポイント

しょうがを一日寝かせたほうが、刺さるしょうがのきつさが和らぎます♡

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つくれぽ

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hokuriku･nagoya @cook_40300762

2021/06/15 08:42に公開

愛知県

はじめまして♡プロフィールをご覧いただきありがとうございます。漢方養生指導師/楽ちんなレシピを作っていきます！https://ameblo.jp/hokurikukitchen/ セラピストの活動https://www.instagram.com/cyousei.zeroearth?igsh=bmcwczh6emMxZTlp&utm_source=qr

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