スイチリで食べる鶏むね海老ニラチーズ餃子
クックD3LBAB☆ @cook_40318020
鶏むね肉とニラ多めのあっさり餃子に、スイートチリソースを添えました。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースを使いたくて考えました。
スイチリで食べる鶏むね海老ニラチーズ餃子
鶏むね肉とニラ多めのあっさり餃子に、スイートチリソースを添えました。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースを使いたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を粗みじん切りにします。
- 2
★をボウルに入れて混ぜ、☆を加えて混ぜ、最後にピザ用チーズを入れて、粘りが出るまで混ぜます。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ（まだ点火しません）、「1を皮で包む→サラダ油を広げるように並べる」を繰り返します。
- 4
中火で点火し、少量の水を入れ、2～3分蒸し焼きし（パチパチという音が小さくなるまで）、お好みの焼き加減にしてください。
- 5
スイートチリソースを小皿に用意し、お召し上がりください。マヨネーズを混ぜても美味しいですよ！
コツ・ポイント
①手順3で、羽根付き餃子がお好きな方は、水溶き片栗粉を入れてください
②洗い物を少なくするため、餃子を焼く前の「お皿に小麦粉をまぶして、包んだ餃子を並べる」手順を省き、水溶き片栗粉ではなく、水のみ入れて蒸し焼きしました。
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